사진작가 조세현이 다음에 찾은 곳은 아오모리에 있으면서도 본고장 빈(Vienna)의 전통 과자를 맛볼 수 있는 명소 ‘슈트라우스(シュトラウス)’입니다.
가게 내부에 들어서면 클래식 음악이 흐르는 우아한 공간이 펼쳐집니다. 빈에서 수행을 쌓은 오너 셰프가 만드는 케이크는 모두 일품입니다.
간판 메뉴인 ‘자허 토르테’는 진한 초콜릿 시트에 새콤달콤한 살구잼을 겹친 명작입니다. 입에 넣는 순간, 녹아내리는 듯한 행복감에 휩싸입니다.
빈의 카페 분위기를 재현한 실내는 구석구석까지 환영하는 마음이 담겨있어 아오모리에서 보내는 특별한 시간을 연출해 줍니다.